PREVENIRE E TRATTARE LA MALNUTRIZIONE NELL'ANZIANO

A cura di: Dott. Giacomo Seccafien

10 crediti ECM

A cura di: Dott. Giacomo Seccafien

La malnutrizione nelle RSA si è calcolata essere causa di decesso tra il 4,095% ed il 53,55% della popolazione degli anziani istituzionalizzati, in media circa 1 ospite di casa di riposo su 3. Seppure non vi sia una statistica tra le cause di malnutrizione strettamente legate al rifiuto del pasto e non, questo rappresenta intuibilmente una tra le più importanti ragioni di morte negli ambienti comunitari geriatrici. La malnutrizione può derivare da cause indipendenti dalla volontà di alimentarsi del paziente o che si manifestano col rifiuto del pasto; mentre per le prime le strategie di risoluzione e compensazione del problema sono maggiormente prevedibili, per le seconde non è sempre facile avere a disposizione delle procedure di intervento efficaci e sollecite. Risiede nella tempestività e nella chiarezza dei ruoli l’importanza di un metodo che indaga ad-personam le cause del rifiuto del cibo e propone percorsi riabilitativi all’accettazione del pasto, atti ad intervenire sul digiuno in modo strutturato. I.R.P.A.I. (Indagine sul Rifiuto del Pasto nell’Anziano Istituzionalizzato) analizza il rifiuto del pasto e la conseguente malnutrizione ad esso legata, nel soggetto anziano istituzionalizzato e non.
Farà seguito la progettazione di un piano d’intervento a seconda delle procedure proposte nel manuale che la comprende, relative alle cause individuate, e delle risorse sfruttabili nel servizio. 

1 – DAL RIFIUTO DEL PASTO ALLA MALNUTRIZIONE NELL’ANZIANO ISTITUZIONALIZZATO: EPIDEMIOLOGIA

2 – CAUSE DI MALNUTRIZIONE: LE 9 CAUSE DI MALNUTRIZIONE AVULSE DAL RIFIUTO DEL PASTO E L’INSIEME INTERSEZIONE

3 – LE 40 CAUSE DI RIFIUTO DEL PASTO: I.R.P.A.I. – INDAGINE SUL RIFIUTO DEL PASTO NELL’ANZIANO ISTITUZIONALIZZATO

4 – LA CORRETTA GESTIONE ASSISTENZIALE DELL’OSPITE ANZIANO MIRATA ALLA PREVENZIONE DEL RIFIUTO DEL PASTO: LA PIRAMIDE DEI BISOGNI

5 – CORRELAZIONE TRA DEMENZE E COMPORTAMENTI ALIMENTARI: VALUTAZIONE, TRATTAMENTO E FOLLOW-UP

6 – IL TRATTAMENTO DEL RIFIUTO DEL PASTO: CAUSE I.R.P.A.I. 1-10

7 – IL TRATTAMENTO DEL RIFIUTO DEL PASTO: CAUSE I.R.P.A.I. 11-20

8 – IL TRATTAMENTO DEL RIFIUTO DEL PASTO: CAUSE I.R.P.A.I. 21-30

9 – IL TRATTAMENTO DEL RIFIUTO DEL PASTO: CAUSE I.R.P.A.I. 31-40

10 – UN RUOLO DI INTERVENTO INCERTO E L’IMPORTANZA DI UN METODO: DALL’EQUIPE MULTIDISCIPLINARE ALL’EQUIPE INTERDISCIPLINARE

QUESTIONARIO DI VALUTAZIONE FINALE A RISPOSTA MULTIPLA

Elenco lezioni

Prevenire e trattare la malnutrizione nell’anziano che rifiuta il pasto

Requisiti tecnici per la fruizione del corso:
• Connessione a Internet
• Browser web di ultima generazione 

La prova di apprendimento potrà essere effettuata al termine del corso, dopo aver seguito le lezioni. 
La prova di apprendimento consisterà in un questionario composto da 30 domande a risposta multipla con 4 possibilità di risposta di cui una sola giusta. 
La soglia di superamento prevista è del 75%. E’ prevista una doppia randomizzazione delle domande. 
SONO POSSIBILI 5 TENTATIVI

DOCUMENTAZIONE CLINICA. PERCORSI CLINICO-ASSISTENZIALI DIAGNOSTICI E RIABILITATIVI, PROFILI DI ASSISTENZA – PROFILI DI CURA

Dott. Giacomo Seccafien

Corsi ecm per Assistente sanitario – Assistente sanitario
Corsi ecm per Biologo – Biologo
Corsi ecm per Dietista – Dietista
Corsi ecm per Educatore professionale – Educatore professionale
Corsi ecm per Farmacista – Farmacia territoriale
Corsi ecm per Farmacista – Farmacia ospedaliera
Corsi ecm per Fisioterapista – Fisioterapista
Corsi ecm per Infermiere – Infermiere
Corsi ecm per Logopedista – Logopedista
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza
Corsi ecm per Medico chirurgo – Organizzazione dei servizi sanitari di base
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina trasfusionale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Chirurgia maxillo-facciale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Neurologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Ematologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Igiene, epidemiologia e sanità pubblica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Ortopedia e traumatologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Malattie infettive
Corsi ecm per Medico chirurgo – Direzione medica di presidio ospedaliero
Corsi ecm per Medico chirurgo – Laboratorio di genetica medica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Chirurgia generale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Neonatologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Dermatologia e venereologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Radiodiagnostica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Oftalmologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Neurochirurgia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Malattie dell’apparato respiratorio
Corsi ecm per Medico chirurgo – Scienza dell’alimentazione e dietetica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Farmacologia e tossicologia clinica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Cardiochirurgia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Nefrologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Cardiologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina subacquea e iperbarica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Patologia clinica (laboratorio di analisi chimico-cliniche e microbiologia)
Corsi ecm per Medico chirurgo – Ginecologia e ostetricia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Malattie metaboliche e diabetologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Pediatria (pediatri di libera scelta)
Corsi ecm per Medico chirurgo – Biochimica clinica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Reumatologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina dello sport
Corsi ecm per Medico chirurgo – Angiologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Epidemiologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Neuroradiologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Neurofisiopatologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Chirurgia vascolare
Corsi ecm per Medico chirurgo – Geriatria
Corsi ecm per Medico chirurgo – Continuità assistenziale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Anestesia e rianimazione
Corsi ecm per Medico chirurgo – Radioterapia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina aeronautica e spaziale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Allergologia ed immunologia clinica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina di comunità
Corsi ecm per Medico chirurgo – Microbiologia e virologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Chirurgia toracica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Pediatria
Corsi ecm per Medico chirurgo – Genetica medica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina generale (medici di famiglia)
Corsi ecm per Medico chirurgo – Anatomia patologica
Corsi ecm per Medico chirurgo – Psichiatria
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina termale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Cure palliative
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Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina nucleare
Corsi ecm per Medico chirurgo – Chirurgia plastica e ricostruttiva
Corsi ecm per Medico chirurgo – Oncologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Gastroenterologia
Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro
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Corsi ecm per Medico chirurgo – Medicina legale
Corsi ecm per Medico chirurgo – Chirurgia pediatrica
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